Уральские кондитеры изготовили Каменный цветок из шоколада
Международный фестиваль молодых кулинаров, посвященный международному Дню повара, прошел сегодня в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме.
В столицу Урала съехались студенты 24 средних специальных учебных заведений Свердловской области, обучающиеся на поваров, а также юные кулинары и их преподаватели из города Нур-Султан (Казахстан).
В столовой техникума была развернута выставка конкурсных работ, посвященных Году театра.
Помимо студенческих команд, свои работы в номинации «Театральный бенефис» представили кулинары из семи районов Екатеринбурга, а также инвалиды из региональной общественной организацией «Солнечные дети».
Конкурсанты проявили незаурядную фантазию. На выставке можно было увидеть карету Золушки из тыквы, выполненная в технике карвинга (искусство художественной резки по овощам). И высокий белый торт, на котором были изображены портреты великих русских писателей, а также сцены из их произведений. Притягивал взгляд и Каменный цветок с разводами, присущими природному камню.
Напомним, Екатеринбург в восьмой раз стал местом проведения кулинарного фестиваля, и в четвертый раз он проходит в статусе международного. Ежегодно мероприятие собирает представителей профессионального сообщества и профильных образовательных организаций из разных регионов.