Как правило, меняется только вывеска. Не каждый прохожий даже обратит внимание на новую табличку, однако для владельцев она служит допуском к алкогольному рынку: предприятия общепита имеют право продавать хмельные напитки в ночное время. Потому магазины и «переобуваются» энергично, тем более что процедура переименования необременительна для собственников. Достаточно отправить уведомление в Роспотребнадзор, и можно работать в новом качестве, приторговывая пивком круглосуточно.

По этому пути пошли владельцы двух заведений на улице Кирова — так называемой «Лавки» и объекта под названием «24 часа». Хозяин последнего предприятия осмелел настолько, что наладил сбыт и крепкого алкоголя, но местные борцы за трезвость инициировали прокурорскую проверку, после которой спиртное было изъято из оборота.

Бороться с ночной торговлей пивом оказалось сложнее. На заявление в полицию общественники получили ответ, что привлекать собственников не за что: предприятие общепита имеет право продавать пенистый напиток.

Настойчивые граждане обратились в отдел Роспотребнадзора, чтобы специалисты проверили указанные заведения на соответствие их статусу кафе. Первый ответ заявители сочли отпиской: из надзорного ведомства ответили, что в действиях нарушителей должна усматриваться угроза здоровью людей. Но общественники не сложили оружие, добились, чтобы санитарные врачи нагрянули в Невьянск с инспекцией.

Специалист-инспектор Нижнетагильского отдела Роспотребнадзора Галина Голубева познакомила меня с итогами проверки кафе «24 часа», принадлежащего ИП Ковязина. Вот выдержки из протокола: «предприятие общественного питания не соответствует санитарным правилам по набору и площади помещений», «не имеет производственных цехов и моечных помещений», «отсутствует туалет для посетителей», «из пяти работников только у одного имеется личная медицинская книжка», «нет документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность представленного пива», «мучные изделия (расстегаи, беляши и сосиски в тесте) упакованы в одноразовые мешки, без этикетки изготовителя, без указаний сроков годности». Одним словом, проверяющие без труда обнаружили целый букет нарушений и составили протокол о приостановлении деятельности кафе. Самостоятельно прикрыть заведение инспекторы не вправе, этот вопрос будет рассматриваться в суде. Такая же перспектива ждет и второе лже-кафе, именуемое «Лавкой», где тоже прошла проверка Роспотребнадзора.

Надо отдать должное невьянским общественникам, которые смогли довести историю с кафе до логического конца. Но возникает вопрос: а теперь, после проверки (и как минимум до вердикта суда), эти заведения все еще считаются кафе? И вправе ли сотрудники полиции закрывать глаза на ночную торговлю пивом в этих так называемых точках общепита? И наконец: сколько еще таких «ресторанов» в области, где торгуют спиртным под закуску типа «сосиски в тесте»?