Ничья не получается

НЕВЬЯНСК. Чтобы получить объективное представление о ценах в местных магазинах, автору этих строк не пришлось бегать по городу с блокнотом в руках. С середины августа мониторингом ситуации на продовольственном рынке занимаются специалисты торгово-экономического отдела городской администрации. Фиксация цен проводится в ежедневном режиме по четырем десяткам видов продовольствия.

— Нам поручено отслеживать ситуацию в трех магазинах федеральных сетей, трех — локальных сетей, трех — несетевых и в пяти нестационарных объектах торговли, — комментирует специалист торгово-экономического отдела Людмила Казанцева. — В основном это популярные торговые точки, расположенные в центре города, но нестационарными павильонами представлены и окраины. Кстати, в первое время, когда только были введены продовольственные санкции, поступали звонки как раз от жителей удаленных микрорайонов: дескать, предприниматели, пользуясь моментом, уже дерут три шкуры.

Между тем мониторинг не показал существенной разницы между ценами в центральных и окраинных торговых точках. Высокая конкуренция на розничном рынке не позволяет бизнесменам завышать стоимость товаров.

Самый заметный рост цен наблюдается на мясных прилавках. Причем дорожает не только говядина (с 19 августа до 25 сентября килограмм подорожал с 275,3 до 310 рублей), дефицит которой предсказывали эксперты, но и свинина (334 вместо 242 рублей), а также мясо кур (116 вместо 82,3 рубля). Хорошо, если надбавка уходит отечественным производителям, а не торговле, воспользовавшейся ситуацией.

Дорожает хлеб — дешевле 23,7 рубля буханку белого не найти в местных магазинах. Подорожали самые популярные виды круп и макаронные изделия. Дальше всех ушли цены на рис — килограмм его стал стоить на 10 с лишним рублей дороже.

Минимальная цена на молоко остается на прежнем уровне — 31 рубль за литр. Однако молочная продукция многих перерабатывающих предприятий, в том числе уральских, дорожает день ото дня, более всего набрал в стоимости сыр.

Но некоторые продукты все же подешевели, в частности овощи (кроме огурцов) и фрукты — за счет свежего урожая. Немного доступнее стал сахар — видимо, по причине окончания сезона плодово-ягодных заготовок.

Общий итог: средний рост цен по 27 товарным позициям составляет 6,3%. А если сравнивать в августе и сентябре стоимость всего продуктового набора, то рост куда заметнее — 15%. Условно говоря, двукратное удешевление картофеля не компенсирует 25-процентного удорожания мяса.

Все выше и выше

АСБЕСТ. Еще весной охлажденную курятину здесь продавали не дороже 90 рублей за килограмм.

 В каждом магазине цены отличались, конечно, в сетевых маркетах — дешевле, в небольших торговых точках — подороже, но за сотню не зашкаливало даже в фирменных магазинах птицефабрики «Рефтинская». (То, что продукция ближайшей к Асбесту птицефабрики стоит выше, чем, к примеру, производителя из соседней области, требует отдельного осмысления). Сегодня цена за килограмм птичьей тушки — 135-140 рублей.

 — За последний месяц повышение на социально значимые продукты составило, по нашим наблюдениям, 5%, — комментирует специалист отдела экономики администрации Асбеста Ольга Старцева. — Это в среднем, так как в то же время отмечается сезонное понижение (сахар, овощи, яблоки), а по отдельным видам наблюдается ощутимый рост: например, минтай подорожал на 13%, сметана — на 10%. Что касается мяса птицы, то за период с 1 апреля по 1 октября рост цен составил 50%.

— Прежде всего стоимость продуктов растет у производителя, — поясняет директор одного из продуктовых магазинов Татьяна Плотникова. — Кстати, поставщики нас предупреждают заранее, присылают письмо с объяснением причин. Цифры приводят. Вот поставщик молочной продукции сообщает: «Причины подорожания в том, что производство молока снизилось на 2,7%, поголовье — на 2,5%. Закупочная стоимость сырья выросла на 8,8%, ГСМ — на 4%, в то время как снизилась на 15% грузоподъемность транспорта (требования Автодора)». Причин, оказывается, немало.

Покупатель, скорее всего, о них даже не догадывается. Надо же, грузоподъемность — и та влияет на изменение цифр на ценнике… Санкции, выходит, ни при чем.

Лимон сдался

КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ. Второй месяц специалисты отдела развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма городской администрации и представители общественности проводят мониторинг цен на жизненно важные продукты питания.

Как сообщили в пресс-службе мэрии, во время очередного рейда были проинспектированы три торговых объекта в Красногорском районе: мясной рынок, магазины федеральной и региональной сетей.

Инспектирующие обратили внимание на низкую стоимость овощей в магазине региональной сети. Так, картофель здесь можно приобрести за 9,9 рубля за килограмм, а белокочанную капусту — за 9,5 рубля. Вполне доступны по цене яблоки и апельсины по цене 49,9 рубля, а килограмм винограда — еще на 10 рублей дешевле.

На предыдущей неделе резко вырос в цене лимон — до 200 рублей за килограмм. Как только реализаторы наладили работу с поставщиками из Аргентины, стоимость цитрусового плода стала уменьшаться. В магазинах федеральной сети килограмм лимонов можно приобрести уже за 143 рубля, и пока это самая низкая цена в городе.

На мясном рынке лидирующие позиции занимает продукцию Катайского и Каменского районов, ее охотно покупают не только каменцы, но и гости города.

— У нас уже сформировался постоянный круг покупателей, — рассказывает продавец рынка. — Продаем свинину по 240 рублей за килограмм, говядину — за 160 рублей.

— Это 4-й выездной рейд в рамках мониторинга цен. Он показал, что фрукты дешевеют, держатся на одних ценовых отметках крупы, мука, хлеб, стоимость консервов — на прежнем уровне, — резюмирует начальник отдела городской администрации Татьяна Афонина.

— Цены достигли максимума, — считает ведущий специалист отдела Дмитрий Ахметшин.

Компетентно

Юлия ЛАВРИКОВА, заместитель директора Института экономики УрО РАН, доктор экономических наук:

— Не уверена, что сегодня уже можно говорить о стабилизации цен на продовольствие. На днях слышала комментарий Германа Грефа, который сказал о том, что в силу большой монополизированности отечественной экономики рассчитывать на снижение цен не стоит, а вот дальнейший рост их вполне возможен. Я разделяю эту точку зрения. Другое дело, что увеличение стоимости уже вряд ли будет резким, скачкообразным, но постепенное повышение продолжится. Остановить, ограничить его может только покупательский спрос. Проще говоря, не будет у людей денег, чтобы покупать продукты по этой стоимости, — и цены остановятся. А если иметь в виду, что в настоящее время в регионе рост зарплаты либо нулевой, либо минусовый, то этот ограничитель рано или поздно сработает.

В подготовке материала принимали участие журналисты Ирина АТАНАСОВА и Любовь ШАПОВАЛОВА.