Три удмуртские свадьбы
Мы продолжаем серию публикаций о народах, проживающих на территории Свердловской области. На сей раз расскажем об удмуртах — одном из коренных народов Среднего Урала.
Название реки Чусовой происходит от удмуртского «чус ву» или «чус ва», что переводится как «то быстрая, то тихая». Гора в Верхних Сергах Шумут означает «теплая». А деревня в Красноуфимском округе, ныне носящая название Марийские Ключики, изначально была Одо Сола, что означает в переводе с марийского «удмуртское селение». Знаниями о своем народе и личными воспоминаниями делится председатель Удмуртской национально-культурной автономии города Екатеринбурга Марина ЯГУТКИНА:
— Первых людей верховное божество Инмар создало из дерева и дало им имя алангасары. Они были огромными, неповоротливыми, глуповатыми, и только и делали, что ели и спали. Тогда Инмар решил создать новый человеческий род — из глины. Новые люди оказались меньше, умнее и трудолюбивей, и тогда великаны поняли, что их время ушло, отправились на север, где превратились в горы.
Люди, которые остались, оказались толковыми и дельными, были близки к природе, верили в ее одухотворенность, бережно относились к растениям и животным. Зная эти тайны, удмурты легко освоили многие ремесла, и по сей день удмуртские женщины не утратили секрет соломоплетения, а мужчины — ловкости на охоте и рыбалке. В свое время удмурты благодаря трудолюбию были настолько зажиточны, что вели торговлю не только с отдельными городами, но и целыми странами. Например, ракушки каури, в те времена привезенные торговцами из Индии, до сих пор украшают традиционные женские мониста из серебра.
Эти мониста, кстати, — показатель благосостояния семьи невесты. С древности повелось, что, приходя в дом, где подрастает девушка на выданье, гости оставляли серебряные монеты. Это называлось «одаривать приданое» и дополняло традиционные подушки-перины-одеяла. Монеты нанизывались на специально заготовленную серебряную нитку, все больше утяжеляя украшение. В нем было принято ходить повсюду, даже на работы в поле. Недаром говорят, что удмуртскую девушку сначала слышно и только потом — видно. Такую девушку и украсть не грех!
Традиция красть невест только сравнительно недавно приобрела игровой характер, а раньше все было серьезно — мою маму, например, действительно похитили. Одна из подруг пригласила ее на посиделки, а вместо этого молодую девушку тут же посадили в телегу и умчали за семнадцать километров в неизвестном направлении. Поскольку юноша был маме симпатичен, она стала его женой. А бывает, что похищенная на брак не соглашается: тогда ее возвращают и ставят перед родителями бутыль самогона — за причиненные волнения. У невесты всегда есть выбор. Согласие она выражает тем, что перешагивает через порог дома будущего мужа и ступает на заранее приготовленную подушку. Но если девушка не желает входить в семью, она обходит подушку или перескакивает через нее. Особо строптивые могут и вовсе пнуть. Но если согласилась — играют большую и красивую свадьбу.
Вообще удмурты говорят, что у человека в жизни случается три свадьбы. Первая — когда он рождается. Вторая — когда соединяет свою жизнь с любимым. А третья… наступает вместе со смертью. Но это не значит, что жизнь прекращается. Чтобы связь с покойным не терялась, его родственники кладут в могилу семь нитей. Если умерший посчитает, что на земле его недостаточно чтят, он может наслать болезни на своих близких. Обычные врачи эти недуги не исцелят, придется недужному обращаться к знахаркам.
КУХНЯ
Один из наиболее почитаемых продуктов у удмуртов — куриное яйцо, оно символизирует зарождение жизни. Ни одно застолье не обходится без блюд из яиц, их щедро добавляют в тесто, ими же смазывают каравай. Однако удмурты никогда в жизни не угостят вас яичницей — жарить яйца не принято. Связано это не столько с поверьями, сколько с самой традицией готовить пищу: варить, парить или печь.
Самое характерное удмуртское блюдо — это, разумеется, пельмени, по-удмуртски — пельняни («хлебное ухо»). Для приготовления используют мясо трех сортов — говядину, баранину и свинину, а подают к столу со столовым уксусом. В Удмуртской республике даже есть памятник этому знаменитому и простому в приготовлении блюду, так полюбившемуся людям разных национальностей.
ЦИФРЫ
В России общая численность удмуртов 676 тыс. человек, из них за пределами Удмуртской республики проживает около 200 тыс.
В Свердловской области около 14 тыс. удмуртов.
В Екатеринбурге удмуртов примерно 4 тыс.
В Свердловской области удмурты компактно проживают в Екатеринбурге (примерно 4 тыс. человек), Дегтярске, Верхней Пышме. В деревнях Юва, Верхний Бугалыш и Одо Сола остались отдельные улицы, жители которых знают удмуртский.
ЖИВАЯ РЕЧЬ
Здравствуйте — зечесь-буресь.
Доброе утро, добрый день, добрый вечер — зеч чукнаен, бур нуналэн, зеч жытайен.
Приятного аппетита — ческыт мед кошкоз.
Спасибо — тау.
Пожалуйста — тауна.
Я люблю тебя — мон тонэ яратисько.