Траты на классический набор ингредиентов для окрошки в этом сезоне выросли на 10 процентов по сравнению с прошлым годом, пишет «Парламентская газета» со ссылкой на данные «Чек Индекса». Аналитики сравнили цены на картофель, яйца, вареную колбасу, огурцы, редис, сметану, зелень и квас в первой половине июня 2025-го и 2026 годов.

Так, в среднем по стране килограмм картофеля сейчас стоит 64 рубля, что на 25 процентов ниже, чем в прошлом году. Кило редиса обойдется в 243 рубля (на 21 процент выше), а килограмм огурцов — в 190 рублей (на 14 процентов больше). Литр кваса стоит 135 рублей, что на 12 процентов дороже, чем в 2025-м. 300 граммов вареной колбасы встанут в 263 рубля (плюс 8 процентов), а упаковка зеленого лука и пучок укропа — в 64 и 27 рублей соответственно (на 10 и 13 процентов дороже).

Десяток яиц стал стоить на 16 процентов больше — в среднем 128 рублей. Зато 250 граммов сметаны подорожали всего на 2 процента, что обойдется покупателям в 121 рубль.

Ранее «УР» писал о том, что в Свердловской области подешевели  огурцы и помидоры, зато подорожали картофель, капуста, свекла и лук.