Среди основных мировых производителей картофеля  Россия находится на пятом месте, сообщает РИА Новости со ссылкой на  данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Лидером по производству стал Китай, вырастивший  в 2024 году 94,8 миллиона тонн картофеля, или 24% мировых объемов. Следом идут Индия, Украина, США.

В том, что Россия заняла пятое место в мировом рейтинге, есть заслуга и уральских картофелеводов. По объему  производства «второго хлеба» Свердловская область находится  на 11-месте  среди регионов страны. Население Среднего Урала полностью обеспечивается картофелем, выращенным на местных полях, излишки урожая производители отправляют  за пределы области.

Даже в 2025 году, не самом благоприятном для выращивания этой культуры, свердловские  аграрии собрали 254 тысячи тонн картофеля, что на 26 тысяч тонн больше, чем годом раньше.

Свой вклад развитие картофелеводства на Урале вносят ученые  Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук .

По данным на 2022 год, в Госреестр селекционных достижений России включены 26 сортов картофеля уральской селекции, такие как «Терра», «Аляска», «Багира» и другие.

Свердловские власти поддерживают отрасль, ежегодно направляя на развитие аграрного сектора региональной экономики порядка пяти миллиардов рублей.