На улице Малышева работает несколько ресторанов итальянской кухни. К «Папе Римскому», «Итальянцам» и еще нескольким заведениям, где главными блюдами являются традиционные для  Апеннинского  полуострова пасты и пиццы, недавно присоединились «Святые макаронники».

«Здесь паста стала искусством, а ужин — священным ритуалом», — объясняет ресторатор Ирина Орехова, создавшая новый семейный ресторан.

За пять месяцев известное екатеринбуржцам «Бюро находок» благодаря дизайн-проекту от бюро «RIM VIII» Григория Заславского и шеф-повару Владимиру Худолееву  превратилось в новое гастрономическое пространство, где главными стали макароны. Посетители «Святых макаронников» могут встретить их везде: и на потолке — в виде люстр, и на последних страницах меню — в виде десерта (например, шоколадные ньокки).

«Мы решили создать семейный ресторан, вдохновленный итальянской культурой, где культ семьи играет центральную роль. Почти треть населения Италии ежедневно собирается за обеденным столом с близкими, и дети там — предмет обожания. Поэтому в названии у нашего ресторана акцент на „макаронниках“ символизирует эту семейную атмосферу, а за обожание детей отвечает большая и мягкая детская комната, в которой вечерами в будни, а в пятницу и в выходные в течении всего дня работают заботливые няни», — подчеркивает Ирина Орехова.

А почему макаронники святые? Никакого религиозного подтекста. Только стремление команды ресторана достичь высочайшего качества во всех видах пасты: спагетти, ньокках, лингвини, казаречче — сделаны вручную.