Врач-гериатр ЦГКБ №3 в Екатеринбурге Юлия Медведева объяснила, как оставаться стройным после 60 лет. По ее словам, быть подтянутым и здоровым позволяет правильное питание, сообщили в пресс-службе больницы.

«С возрастом в нашем организме происходят серьезные изменения: обмен веществ замедляется, пищеварение ухудшается, а потребность в витаминах и минералах возрастает. Правильное меню не только поможет избежать проблем с пищеварением, но и сделает более устойчивым к повседневным стрессам», — уточнила гериатр.

Юлия Медведева сформулировала 10 правил питания, которые помогут сохранить фигуру пенсионерам. Публикуем список:

1. Снижение соли. У многих пожилых людей вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными, еда может казаться пресной. Но будьте осторожны. Избыточное количество соли может привести к повышению давления и отекам. Вместо соли используйте пряности и ароматные масла — они добавят вкуса и аромата без вреда для здоровья.
2. Правильные завтраки. Пожилые люди часто сталкиваются с замедленным пищеварением. Чтобы компенсировать нехватку витаминов, включайте в завтрак овощи и злаки. Это поможет организму получать все необходимые нутриенты.
3. Коррекция приема лекарств. Некоторые препараты могут влиять на вкусовые ощущения, поэтому важно обсуждать свой рацион с врачом. Если лекарства меняют аппетит, стоит подумать о корректировке меню.
4. Выбор типа еды. С возрастом могут возникать проблемы с жеванием. Учитывайте это при приготовлении пищи: выбирайте мягкие продукты, пюре или смузи. Это сделает процесс приема пищи комфортнее.
5. Водный баланс. У пожилых людей часто притупляется чувство жажды. Следите за тем, чтобы вы пили достаточно жидкости. Это может быть как вода, так и соки или травяные чай.
6. Присутствие белка. Не стоит отказываться от мяса. Животный белок важен для здоровья мышц и костей. Предпочитайте постные сорта: курицу, индейку или кролика.
7. Употребление кальция. Этот элемент играет ключевую роль в профилактике остеопороза. Восполнить дефицит кальция помогут молочные продукты: творог, сыр и простокваша.
8. Жирные кислоты. Они участвуют в обмене холестерина и помогают при воспалительных процессах. Включайте в рацион рыбу и орехи.
9. Учет калорийности. С возрастом потребность в калориях снижается. Если не следить за рационом, можно быстро набрать лишний вес. Рекомендуется дробное питание, чтобы избежать переедания.
10. Правильная атмосфера за столом. Создавайте комфортную обстановку во время еды.

Примерное меню здорового питания для людей 60+

Начните день с легкого и полезного завтрака!

Выбирайте из предложенных вариантов: свежие фрукты, воздушные сырники с морковью (источник витаминов и клетчатки!), яблочное пюре с морковью (натуральный витаминный коктейль!), отварное яйцо (богато белком), бутерброд с маслом и цельнозерновым хлебом (энергия для мозга!), чай с лимоном или молоком (витамин С и кальций!), ячменный кофе (натуральный и без кофеина!).

Полноценный обед для насыщения и энергии!

Рекомендуем: свежие овощные или легкие рыбные супы (источник витаминов и минералов), зеленый салат (клетчатка!), тушеная говядина или куриные тефтели (белок!), приготовленный на пару стейк из рыбы или рыба с грибами (легко усваиваемый белок!), вареная картошка (источник углеводов), курицу с макаронами из твердых сортов пшеницы (белок и сложные углеводы), фруктовый кисель или компот (витамины и клетчатка!).

Перекус для поддержания энергии!

Выберите что-то из этого списка: ржаной хлеб с вареньем (клетчатка и углеводы), свежие или сушеные фрукты (витамины!), сыр или творожный крем (кальций и белок!), кефир (кальций и полезные бактерии).

Легкий ужин для спокойного сна!

Предлагаем: рыбный суп, винегрет (витамины!), пирог с творогом или оладьи из цукини (интересный и полезный вариант!), рисовую кашу или картофельное пюре (углеводы), запеченный в сыре баклажан (витамины и клетчатка!), вареные овощи, телячьи котлетки (легкоусвояемый белок!), компот, чай, ягодный кисель или кисломолочные напитки (кальций и полезные бактерии).

Иногда можно побаловать себя кусочком шоколадного торта, но помните, что еда должна приносить не только удовольствие, но и чувство комфорта и бодрости!