Размер текста:
Цвет:
Изображения:

В Екатеринбурге на месяц закрыли доставку суши и роллов «Красный дракон»

Причиной стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

В Екатеринбурге по решению суда приставы приостановили деятельность службы доставки еды «Красный дракон» на улице Николая Островского, 2/2 на 30 суток. Как рассказали в ГУФССП России по Свердловской области, причиной стали выявленные ранее нарушения СанПиН.

Так, в ходе проверки Роспотребнадзора были зафиксированы следующие нарушения в работе предприятия: на стенах цеха в зоне мойки кухонного инвентаря имеются дефекты покрытия , что препятствует проведению мойки и дезинфекции; уборочный инвентарь в ненадлежащем состоянии; холодильные и морозильные камеры с продукцией не оснащены контрольными термометрами, контроль оборудованием не производится; нарушено хранение пищевой продукции; в пробах со столов и ножей выявили наличие бактерий и несоответствие требованиям; повара при приготовлении пищевой продукции не используют одноразовые перчатки. Ведомство провело лабораторные исследования готовой продукции предприятия и нашла в роллах кишечную палочку.

В целях предотвращения угрозы жизни, здоровью людей, деятельность предприятия приостановлена, оборудование опечатано.

Автор статьи: Служба информации «УР», фото: ГУФССП по Свердловской области

Другие новости