На мясокомбинате в Белоярском районе производили куриные котлеты из свинины
![](/media/publications/0/4/047e7f152d1d9dc28a610c85d39252c7_600x_.jpg)
![](/media/publications/0/4/047e7f152d1d9dc28a610c85d39252c7_600x_.jpg)
Нарушения на пищевом предприятии выявили специалисты Россельхознадзора.
При обследовании мясокомбината в Белоярском районе эксперты установили, что на предприятии нарушена последовательность технологических операций, что может привести к загрязнению сырья и пищевой продукции. Работниками комбината не соблюдаются правила личной гигиены.
Кроме того, при оформлении электронного ветеринарного сопроводительного документа уполномоченным лицом внесены недостоверные сведения о сырье, из которого выработана продукция. В качестве сырья указана свинина, однако из этого сырья были произведены «котлеты куриные». Внесение заведомо ложных сведений о продукции не позволяет установить ее происхождение.
В отношении уполномоченного лица мясокомбината приостановлена регистрация в ФГИС «ВетИС.Паспорт» сроком на 10 дней, а также объявлено предостережение, сообщает пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.