— Свердловскую область на выставке «Россия» представят как крупные товаропроизводители «Тагильское пиво», «Ирбитский молочный завод» и птицефабрика «Рефтинская», так и локальные бренды с небольшим объемом производств — «ОАХАКА шоколад», торговая марка «NOMAD», «Добрая ферма» и компания «Дикоросы большой страны, — рассказала министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

В основе напитков, произведенных компанией «Тагильское пиво» — традиционные рецептуры пивоваренного дома Демидовых, молодые технологи адаптированы под современные вкусовые предпочтения. 

Ирбитский молочный завод — одно из крупнейших на Среднем Урале предприятий молочной промышленности, которое ведет свою историю с 1925 года. Сегодня завод — это мощный производственно-социальный комплекс с объемом переработки молока более 170 тысяч тонн молока в год.

В ассортимент продукции Рефтинской птицефабрики входит более 200 наименований сырых и готовых изделий из мяса птицы. Это крупнейшее птицеводческое предприятие на Среднем Урале, основанное в 1981 году. Высокое качество продукции подтверждено знаком «100 лучших товаров России», многочисленными дипломами и медалями всероссийских, межрегиональных и областных выставок и конкурсов.

Компания «ОАХАКА шоколад» работает на рынке Екатеринбурга и России уже более 10 лет, развивая собственное производство. За это время компания разработала и выпустила сотни авторских рецептов конфет. Сегодня ассортимент компании включает более 300 наименований.

Главная ценность продукции «NOMAD» — авторский подтекст. Любой продукт компании не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, загустителей, консервантов, усилителей вкуса и прочих «улучшителей».

Производство «Доброй фермы» располагается в Режевском районе. На собственной ферме живут 500 коз зааненской породы. Здесь производят более 20 видов сыра из козьего и коровьего молока.

Создатели компании «Дикоросы большой страны» 5 лет назад начали собирать дикоросы на Урале. Первыми были сосновые шишки, из которых делали варенье и вяленые шишки. Сейчас здесь производят и грибную пасту из белых грибов, жимолости в шоколаде и многое другое от хреновины до крапивного шоколада.

Продовольственная безопасность региона — один из приоритетов деятельности свердловских властей. В 2023 году на поддержку сельхозтоваропроизводителей  в региональном бюджете предусмотрено около 5 миллиардов рублей.