Сразу девять крупных поставщиков кондитерских и хлебобулочных изделий из Свердловской области предупредили заведения общепита о повышении цен на свою продукцию. В среднем стоимость товаров выросла на 3 - 28 процентов в зависимости от вида, сообщает ЕАН со ссылкой на письмо производителей. 

Причиной столь значительного удорожания представители компаний назвали ослабление курса рубля, увеличение расходов на содержание персонала, а также удорожание сырья, упаковки и услуг логистики. 

«В начале сентября поставщики подняли цены на крупу на 30 процентов, курица подорожала двукратно, ждем повышения цен на свинину», — рассказал изданию участник рынка общепита.