Размер текста:
Цвет:
Изображения:

Кислая суббота

Нынешний год выдался щедрым на ягоды. Те, кто не ленился, ведрами таскали из леса чернику, набили холодильники брусникой. Сейчас подошла очередь клюквы, и многочисленные собиратели отправились на ближайшие болота. Минусовая температура их нисколько не пугает — первые заморозки только подрумянили ягоду.

Самое богатое «месторождение» клюквы в окрестностях Невьянска — озеро Аятское. Заболоченные берега древнего водоема — идеальный плацдарм для ягоды, подобраться к которому по суше практически невозможно. Для пеших собирателей доступны только ближние болота, расположенные на восточном берегу, неподалеку от плотины. До других ягодных мест можно только доплыть.

…Честно говоря, собирать клюкву мне раньше не доводилось. Знал, что на Аятском ее много, но не представлял, где и как она произрастает. В этом году, наконец, посчастливилось обзавестись небольшой резиновой лодкой и мотором мощностью 4 лошадиных силы. Пару раз приезжал на Аятское побросать спиннинг и успел заприметить, куда народ причаливает за ягодой. Договорился с приятелем на первую субботу октября — поехали.

Утром просыпался с одной мыслью: лишь бы не было сильного ветра. Непогода может испортить все приготовления, ведь переплывать Аятское озеро на небольшом суденышке небезопасно. Небесная канцелярия, к счастью, не переборщила с ветром, зато удивила первым морозцем. В окрестностях села Шайдуриха, куда мы добрались примерно к восьми часам, было минус 5 градусов. Как бы озеро льдом не покрылось!

Прибрежные заводи, действительно, затянуло ледком. Возле пункта проката базы отдыха «Нейва» мужики маневрируют на деревянных лодках, как на ледоколах. Неужели придется поворачивать домой? На Аятском совсем немного мест для подхода к воде и спуска лодок. Берега безнадежно заросли камышом, и наш последний причал — напротив следующей базы отдыха. Лед здесь, наверное, тоже был, однако его давно успели разогнать многочисленные ягодники и рыбаки. Надуваем лодку, цепляем мотор, грузимся, и — ветер в лицо.

До примеченного места — около четырех километров по большой воде. Волна немаленькая, и после нескольких накатов борта «резинки» покрываются слоем льда. Прохлада не исчезает даже под яркими лучами солнца. Нас, как и других утренних мореходов, согревают лишь мысли о… бане. После парилки так хорошо глотнуть клюквенного морса!

Полчаса, и мы на противоположном берегу. Пришвартоваться непросто — берег буквально ходит под ногами. Дальше — тверже, тропинка, как признак надежности, ведет вдоль молодого сосняка и прибрежных камышей. А вот и заветные россыпи на моховом ковре!

Клюкву не спутаешь ни с какой другой ягодой. Ее будто рассыпал нерасторопный собиратель — под слоем мха не видно никаких опознавательных признаков растительности. Лишь на кочках можно заметить крохотные листочки кустов.

После утреннего заморозка брать клюкву — непростая задача. Ягода примерзла ко мху, приходится буквально выковыривать ее из болота. Из тени камышей постепенно переползаю на залитые солнцем полянки.

Клюква — не та ягода, которой можно бесконечно лакомиться во время сборов. Съел пару горстей — утолил и любопытство, и аппетит. Зато перетертая с сахарком, она приобретает совершенный кисло-сладкий вкус. Это и готовый конфитюр, и основа для морса. Кстати, в таком виде она и хранится долго.

Ягоды столько, что успевай складывать. Нередко попадаются экземпляры размером с добрую вишенку. Пять часов сборов, и мое десятилитровое ведро наполнено до краев. Но мои темпы далеки от рекордных. Знакомые недавно рассказывали, что семьей из трех человек за три с половиной часа набрали 4 полных ведра ягоды и неплохо на этом заработали: килограмм клюквы нынче стоит 150 рублей, и многие стараются запастись полезной ягодой на зиму.

О пользе клюквы мы еще раз убедились на обратном пути, когда выезжали с озера на большую дорогу. В пассажиры напросилась бабуля лет восьмидесяти, которая пешком, с полным ведром в руках, топала с ближних болот. Несколько километров пути и охота за ягодой — для нее не проблема.

— Клюква хорошо кровь разгоняет, можно возвращаться в лес снова и снова, — щебечет наша пассажирка. — Жаль, не каждый год такой урожайный.

В тему

Татьяна ОСТАНИНА

Урожай богатый, да никто не берет

— Клюквы нынче море, — говорит директор клуба села Кошай (Сосьвинский городской округ) Татьяна Королева. — Муж за три часа набрал ведро.

Уродилась на севере Урала и брусника, и шишка — так здесь называют кедровые орехи. «Вычищенные из шишки и просушенные орехи отдадим за полторы тысячи оцинкованное ведро. У меня сейчас три готовых стоят, — предлагает Нина Романова, директор клуба соседнего с Кошаем села Романово. – Сын специально заготавливал шишку, хотел продать и запчасти к машине купить, но сбыта нет.

Со сбытом дикоросов в местных селах и поселках беда. Сосьвинское райпо формально существует, но сельчане везти туда лесной урожай не спешат. «В прошлом году висело объявление в магазине о приеме, но за такие копейки, что никто и связываться не станет», — вспоминают работницы культуры Романово.

Ведро клюквы (это 13 литровых банок) в селах можно купить за 500 рублей. Бруснику отдают за 700, но уже в процессе разговора с потенциальным продавцом мне скинули цену до тех же 500 рублей.

Заготовка и продажа клюквы и шишки очень выручала сельских жителей. В трудные годы кризиса, когда встали лесоперерабатывающие предприятия (основное место работы местных жителей), на промысел выходили семьями. На проданные 25—30 ведер ягоды или шишки одевали семью к зиме, покупали мебель, компьютеры.

За клюквой и орехами приезжали частники-заготовители, ведра с лесной добычей выносили к проходящим поездам. С отменой и ограничением числа пассажирских составов, подорожанием бензина заготовительный бизнес жителей северных поселков почти умер.

— Продать дикоросы нынче трудно, — подтвердили мои собеседницы. – Заготовители к нам уже не приезжают, везти самим в Серов (это 60—70 км), не говоря уж про Екатеринбург, невыгодно.

А ягоды и шишки столько, что грузовиками могли бы увозить, считают женщины. Но при условии: «Если бы точно знали, что приедут и скупят». Клюкву, бруснику, шишку активно собирают на севере области и сейчас. Благо, теплые дни бабьего лета позволяют. 

Автор статьи: Евгений КОНОВАЛОВ

Другие новости