Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев со студентами из екатеринбургского кулинарного техникума приготовил рулет из ветчины, сырной массы, майонеза, чеснока и укропа. Чтобы закрепить слои блюда использовали желатин.

Вес рекордного рулета составил 41,5 килограмма. Для кулинарного достижения требовалось изготовить блюдо больше 30 кг. Рекорд зафиксировал главный редактор Российской книги рекордов Станислав Коненко. После того, как повара зафиксировали достижение, рулетом накормили всех желающих.

«Это яркий подарок екатеринбуржцам к 300-летию, праздник множества культур и вкусов Екатеринбурга. Помимо „кулинарной битвы“ на главной сцене, вниманию гостей представлено мастерство поваров десятков ресторанов и кафе, созданные ими невероятные вкусы, мастер-классы и лекции знатоков», — сказал на открытии фестиваля глава Екатеринбурга Алексей Орлов.

Фестиваль «Да, шеф», посвященный 300-летию Екатеринбурга, стартовал 22 июня. Чем угощали и как развлекали гостей праздника, смотрите в фоторепортаже Елены Ельцовой.