Размер текста:
Цвет:
Изображения:

В Екатеринбурге прошел фестиваль кулинарного искусства

На «ЕврАзия ФЕСТ-2023» участники соревновались за звания лучшего повара, мастера сервировки и кулинарии.

В ходе фестиваля кулинарное искусство продемонстрировали специалисты индустрии питания, студенты и преподаватели образовательных учреждений. Директор ресторана «CHALFEI кейтеринг» Расим Салямов провел мастер-класс по работе с соусами, шеф-повар бистро «Пако» Юрий Самоделкин познакомил с особенностями итальянской кухни, шеф-кондитер компании «Duo» Антон Ананьин приготовил хрустящую корзинку с кремом и ягодами.

Министр АПК и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова подчеркнула: «На фестивале соревнуются шеф-повара и подрастающие профессионалы в искусстве приготовления блюд, сервировки стола, в кулинарно-художественном искусстве. Принимают участие в соревнованиях жители со всей Свердловской области — от Серова до Каменска-Уральского».

Конкурс по кулинарии и сервировке организаторы посвятили творчеству Александра Пушкина. Участники фестиваля готовили блюда в сопровождении фортепианной музыки.

«Показываем то, что умеем, обучаем местных ребят. Это плюсы для всех. Когда ты постоянно в движении, что-то делаешь, посещаешь конкурсы, например „ЕврАзия ФЕСТ“, то выходишь из зоны комфорта и развиваешься профессионально», — сказал Юрий Самоделкин.

Автор статьи: Служба информации «УР», фото: Елена Ельцова

Другие новости