В 2022 году эксперты Роскачества проверили 823 торговые марки недорогих и социально значимых товаров.

Как рассказал «Известиям» глава Роскачества Максим Протасов, доля фальсификата молочных продуктов — региональных марок низкого ценового сегмента молока, сметаны, сливочного масла, сгущенного молока, полутвердых сыров и других — составила 7,6%. Чаще всего производители использовали растительные жиры, при этом не указывали их на этикетках.

В то же время самыми качественными категориями по итогам исследования оказались сметана и ультрапастеризованное молоко. Максимальные пять баллов рейтинга Роскачества получили сметана 38 марок и молоко 21 бренда.

Всего 21% исследованных в прошлом году товаров соответствует всем требованиям безопасности и дотянулся до опережающего стандарта — то есть может претендовать на получение российского Знака качества, подытожил результаты проверки руководитель экспертной организации.