Причин в основном две. Во-первых, в стране нарастили производство мяса и молока. Во-вторых, животноводы сократили издержки на корма – из-за ограничений на вывоз за границу сои и соевого шрота, а также из-за хорошего урожая зерновых в России.

— Благодаря рекордному урожаю пшеницы замедлился рост цен на муку, макароны, хлеб и выпечку. А более высокий, чем в прошлом году, урожай сахарной свеклы привел к тому, что не так быстро росла стоимость сахара и кондитерских изделий. Например, цена глазированных шоколадом конфет за год увеличилась на 3,6%, шоколада — на 4,1%. Это заметно ниже общего уровня инфляции в регионе, — отметил экономист Уральского ГУ Банка России Олег Оборин.

В условиях неопределенности свердловчане откладывали покупку товаров длительного пользования: меньше покупали бытовую технику, электронику и автомобили. Соответственно снизился и темп роста цен на них.

Сократился спрос на заграничные поездки: сейчас уральцы предпочитают отдых внутри страны. Одновременно в ноябре открылось несколько прямых авиарейсов из Екатеринбурга за границу – в Турцию, Индию, Египет. В сочетании эти факторы привели к замедлению роста цен и на услуги.

По прогнозу Банка России, годовая инфляция снизится до 5–7% в 2023 году, вернется к 4% в 2024 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем.