За несколько лет уральскими сельхозпроизводителями построено более 30 овощехранилищ, а обеспеченность местами хранения выросла с 70 до 95%.

В этом году в Свердловской области собрано более 180 тысяч тонн картофеля и свыше 31 тысячи тонн овощей открытого грунта. Основная часть урожая заложена на длительное хранение.

— Современные картофеле- и овощехранилища позволяют сохранить семенной материал и обеспечить торговые сети и общепит продовольствием в течение всего года, — отметил первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.

Одним из лидеров по производству овощей «борщевого» набора и картофеля является агропромышленный комбинат «Белореченский». Здесь производится около 30 тысяч тонн семенного и продовольственного картофеля и 15 тысяч тонн лука, моркови, свеклы и капусты. Продукция круглый год поставляется во все крупные торговые сети и социальные учреждения. На нескольких автоматизированных линиях ведется мойка, сушка и упаковка овощей и картофеля. По заявкам торговых сетей овощи могут расфасовать как в пакеты по килограмму, так и в большие сетки.

В прошлом году в «Белореченском» ввели в эксплуатацию новое овощехранилище на две тысячи тонн. Аграриям компенсируют часть затрат на строительство и модернизацию овощехранилищ за счет средств федерального и областного бюджетов. Кроме того, за счет средств регионального бюджета овощехранилища оснащаются вентиляцией и системой кондиционирования.

— В этом году сумма господдержки составит 15 миллионов рублей, деньги будут направлены на строительство новых объектов хранения, — говорит генеральный директор АО АПК «Белореченский» Виталий Дунин.

Также в прошлом году построены три овощехранилища общей мощностью восемь тысяч тонн ООО «Даждь» в Богдановичском районе, предоставлены субсидии на закупку девяти комплектов оборудования на сумму почти 11 миллионов рублей.