Специалисты Центра общественного здоровья и медпрофилактики Свердловской области подтвердили 458 случаев сальмонеллеза за первое полугодие 2022 года. По данным эпидемиологов, в 2021 году было 878 заболевших, что ниже уровня 2020 года на 12% и среднемноголетнего уровня на 37%.

— Человек заражается, как правило, в результате потребления зараженных продуктов животного происхождения, в основном, яиц, мяса, домашней птицы и молока, хотя к передаче инфекции могут быть причастны и другие продукты. Также следует соблюдать сроки и особенности хранения продуктов, – уточнили медики.

Они призвали свердловчан следить за качеством приготовленной пищи, особенно любителей шашлыка. Если зараженное мясо не дожарить, оно может стать смертельно опасным.

Симптомами сальмонеллеза являются высокая температура тела, рвота и диарея.