По данным магазина «Окей», свиной карбонад три месяца назад продавался за 274 рубля за килограмм, а в апреле стал стоить 379. Говяжий фарш в «Самокате» стоит 610 рублей вместо 278.

– Цена на мясо заметно повысилась за последние полтора месяца, рост — от 10 до 30%, в зависимости от вида и производителя. У крупных поставщиков сохранились запасы. Еще несколько месяцев мы будем видеть рост цен, потому что весь товар обновится, — рассказал Е1 шеф-повар из Екатеринбурга Сергей Мирошников.