Во-первых, из-за низкого урожая кормовых культур в регионе и роста оптовых цен на зерно подорожал корм для скота и птицы. Во-вторых, из-за морозов затраты на обогрев помещений для выращивания и содержания животных тоже выросли.

Все это привело к росту издержек производителей мясопродуктов, что отразилось на ценах, которые до этого достаточно долго оставались неизменными и даже снижались.

Сахар и подсолнечное масло в регионе стали дешеветь. На это повлияли меры Правительства РФ по сдерживанию цен на эти продукты.

Среди непродовольственных товаров наибольшее воздействие на инфляцию оказал топливный рынок.

— На протяжении 2020 года рост цен на бензин был незначительным. Однако с 1 января 2021 года произошла индексация акцизов на автомобильное топливо и увеличение налога на добычу полезных ископаемых. Цены на внешнем и внутреннем оптовых рынках бензина тоже выросли. Все это отразилось в росте цен на АЗС. При этом темпы роста стоимости бензина остаются ниже уровня инфляции, — отметил экономист Уральского главного управления Банка России Владимир Бойко.

Инфляцию в сфере услуг в январе продолжали сдерживать  ограничения на зарубежные перелеты и пониженный спрос на дальние поездки. В частности, услуги пассажирского транспорта в регионе в январе по-прежнему обходились дешевле, чем год назад.

Однако по мере открытия границ жители Свердловской области стали чаще летать на отдых. Это отразилось в росте цен на путевки в страны, готовые принимать российских туристов, сообщает пресс-служба Уральского главного управления Банка России.