Не остались равнодушными к судьбе пищевого предприятия и жители Каменска-Уральского: с советских времен комбинат славился высоким качеством продукции, деликатесный сервелат каменцы везли в другие города в качестве гостинцев. И очень надеялись, что новый собственник — Сибирская аграрная группа — не только не уронит марку «Микома» (под таким брендом комбинат вошел в свободный рынок), но и приумножит его славу.

Славу «Миком» действительно обрел, только со знаком минус. Когда два года назад на комбинат заглянули специалисты Роспотребнадзора, они были шокированы ужасающей антисанитарией, которая царила в цехах и на территории предприятия. Руководители комбината были наказаны штрафом, хотя вопрос стоял о приостановлении производства. («Уральский рабочий» рассказал об этой скандальной истории на своих страницах, благодаря СМИ она получила широкую огласку не только в Свердловской области, но и за ее пределами).

Последующие проверки санитарных врачей только подтвердили тот факт, что на предприятии не обеспечивался надлежащий контроль за выпуском продукции. В результате ухудшились бактериологические показатели ее безопасности: если в 2010 году процент неудовлетворительных проб составлял 0,2, в 2011 году — уже 1,6%, а в 2012 — 3,4%, причем в половине этих образцов были выявлены сальмонеллы, что расценивается медиками как реальная угроза здоровью потребителей.

Как утверждают руководители территориального отдела Роспотребнадзора в Каменске-Уральском, ни одно контрольно-надзорное мероприятие на «Микоме» не обошлось без выявления грубых нарушений санитарного законодательства. Например, при плановой проверке 2012 года выявлено более 100 нарушений.

За нарушения санитарного законодательства к работникам мясокомбината неоднократно применялись штрафные санкции. Так, в 2011 году было наложено 10 штрафов на сумму 45 тысяч рублей, в том числе 3 штрафа (на сумму 37 тысяч рублей) на юридическое лицо. В 2012 году — 22 штрафа на сумму118 200 рублей.7 штрафов наложено судами различных инстанций.

Суд же назначил и срок разработки проекта санитарно-защитной зоны предприятия. Дело в том, что мясокомбинат расположен в центре жилого квартала. Через дорогу — поликлиника и онкодиспансер со стационарным отделением. Пациенты лечебных учреждений и жители неоднократно жаловались на зловонный запах, распространяющийся окрест с территории мясокомбината, особенно невыносимый в жаркие летние дни.

По иску прокуратуры суд оштрафовал пищевиков за нарушение экологического законодательства и обязал до 5 февраля 2013 года решить вопрос с организацией санитарно-защитной зоны. При этом названный срок был согласован с руководством комбината и его собственниками — ответчики посчитали, что полтора года им достаточно, чтобы закончить проектирование.

Но к назначенному сроку вместо проекта на свет появилась заявка в центр занятости, из которой следовало, что руководство мясокомбината расторгает трудовые отношения с 513 сотрудниками в связи со сворачиванием производства. На днях останавливается цех полуфабрикатов, а к середине мая будут законсервированы остальные производственные площади.

Полтысячи безработных — много даже для 170-тысячного Каменска-Уральского. При этом, по словам директора центра занятости Надежды Павловой, людей просто поставили перед фактом, никаким образом не смягчив неприятные для них последствия от потери работы. Глава города Михаил Астахов даже собрал специальное совещание, чтобы минимизировать социальный ущерб от спонтанных действий собственников комбината.

— Сейчас пищевики пытаются представить дело так, что Роспотребнадзор загнал их в угол, требуя выполнения санитарных норм, — говорит главный санитарный врач Каменска-Уральского Дмитрий Козловских. — Но эти обвинения абсолютно надуманны, поскольку сроки для проектирования санитарно-защитной зоны руководители комбината называли сами. На мой взгляд, в подоплеке решения закрыть комбинат лежат сугубо экономические интересы: имея свиноводческий комплекс под Богдановичем, собственникам невыгодно возить скот на убой в Каменск-Уральский, да еще вкладываться в экологические проекты. Как говорится, дело хозяйское, но с коллективом можно было обойтись по-человечески, а главное, по закону.

К сожалению, ни с директором комбината Кириллом Володиным, ни с собственниками из Сибирской аграрной группы в Томске связаться не удалось: все нужные телефоны упорно молчат.

Что потеряет мясной рынок в связи с ликвидацией перерабатывающего предприятия в Каменске-Уральском, как это отразится на розничных ценах — эти вопросы мы намеревались задать руководителям областного министерства по агропромышленному комплексу и продовольствию, но и они оказались недоступными для прессы.