В ближайшие две недели специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» будут на прямой связи с жителями региона. Каждый потребитель сможет поделиться своим покупательским опытом, получить совет, как правильно выбрать хлеб, как действовать, если на прилавок попала некачественная продукция.

Один из основных продуктов питания постоянно находится в поле зрения надзорного ведомства. Последняя широкомасштабная проверка качества хлеба и хлебобулочных изделий местного производства проводилась полтора года назад. Тогда 10% образцов эксперты признали не соответствующими требованиям ГОСТа по кислотности, влажности и пористости.

В то же время продукция лучших свердловских производителей включена Роскачеством в рейтинг товаров повышенных потребительских свойств.

Общение с потребителями по горячей линии поможет представителям надзорного органа, образно говоря, отделить зерна от плевел: с одной стороны, выявить проблемные места на хлебном рынке, с другой — определить производителей, чья продукция не вызывает нареканий потребителей.

Горячая линия будет работать в будние дни с 9 до 17 часов до 5 июля 2019 года. Кроме телефонов областного управления Роспотребнадзора ( 343) 270-15-91), Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области (343) 362-87-25) и территориальных отделов, вопросы можно задать по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 800 5554943(звонок бесплатный).

Справка

Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий в розничной сети Свердловской области насчитывает более 300 наименований продукции. Ее производство осуществляют 32 хлебокомбината, 26 предприятий потребительской кооперации и более 250 мини-пекарен. Среднегодовой объем выпускаемой продукции — свыше 160 тысяч тонн. На одного жителя области в среднем приходится около 50 килограммов хлеба и хлебобулочных изделий, при этом спрос на них ежегодно снижается на 1-2%.