В мероприятии примут участие храмы, монастыри Екатеринбурга и Свердловской области, рестораны, кафе, учебные заведения, готовящие специалистов сферы обслуживания и общественного питания, а также рядовые жители, увлекающиеся кулинарией.

Все они наглядно продемонстрируют, что постная пища — это вкусно и полезно. И что из тех продуктов, которые разрешены в Великий пост, можно приготовить разнообразные блюда.

Как отмечают организаторы, фестиваль направлен на возрождение традиций русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры, знакомство свердловчан с традициями Великого поста, а также на привлечение внимания к развитию здорового образа жизни, здорового питания и активной жизненной позиции.

На площадке фестиваля гости смогут приобрести монастырские продукты, отведать кулинарные шедевры, приготовленные келарями монастырей и известными шеф-поварами. Будут организованы специальные мастер-классы по приготовлению блюд, где будут раскрыты секреты приготовления постных блюд и древние рецепты русской кухни. Оценивать кулинарные творения будет профессиональное жюри — Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области.

Добавим, что фестиваль будет проходить с 11.00 до 16.00 в Уральском центре промышленности и дизайна (ул. Горького, 4а).