В ведомстве отмечают, что уровень выявления подделок высок, и что особо вызывает беспокойство: все чаще фальсификат обнаруживают при проверке школ, детских садиков и больниц.

Такое положение не удивительно. Эксперты прогнозировали, что одной из оборотных сторон импортозамещения будет рост некачественной продукции — в попытках выжить и срочно занять выгодную «полку» в магазине производители готовы закрывать глаза на качество сырья. В итоге вместо мяса в колбасе — непонятного происхождения белковые продукты, вместо молока — нечто с заменителем молочного жира.

Усугубляет ситуацию и правительственное табу на излишний контроль предпринимателей. Мол, бесконечные проверки надзорных органов лишь тормозят развитие малого и среднего бизнеса. Но, как однажды отметил заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Андрей Юровских, когда наши предприниматели будут ответственны и добросовестны в производстве продукции, тогда и контролировать их можно будет меньше, пока это невозможно.

И что интересно, на сегодняшний день в Уголовном кодексе РФ уже есть статья, по которой можно привлечь недобросовестных производителей, но вот только используют ее редко. В большинстве случаев для правоохранителей это не более чем лишняя обременительная работа.

— Не думаю, что предложения Роспотребнадзора одобрят в Госдуме, и не оттого, что это плохая инициатива. Производство фальсификата происходит всегда умышленно, сложно представить, чтобы директор или технолог не знали, что, например, в колбасе, которую они выпускают якобы по ГОСТу, нет мяса. А это мошенничество, причем с серьезными последствиями для потребителя, наказание за это в УК уже есть, — говорит экс-руководитель центра по защите прав потребителей Андрей Артемьев. — Проблема не в том, что у нас нет жестких мер наказания, а в том, что они практически не используются. Роспотребнадзор отчитывается о проверках, вывешивает списки некачественной продукции, а дальше что, есть прецеденты, когда кого-то посадили? У нас в правительстве говорят: «Не нужно кошмарить бизнес», а кошмарить покупателей разве можно?

По словам Андрея Дмитриевича, у производителя сейчас достаточно механизмов, чтобы сбывать фальсификат. Например, в Свердловскую область поступает много продукции из других регионов, и не вся она безупречного качества. Когда специалисты ведомства начинают проверку на предприятии-производителе, оказывается, что все нормы соблюдены, из чего следует вывод, что фальсификат специально делается для поставок в другие регионы, на своей же территории, чтобы избежать наказания, качество соблюдается.

Для интереса мы зашли на электронный ресурс zpp.rospotrebnadzor.ru, созданный ведомством в прошлом году. По данным проверок в Свердловской области наибольшее число фальсификата как раз и выявлено в привозной молочной, мясной продукции из Кургана, Челябинска, Воронежа.

Или то же пальмовое масло, вокруг использования которого ведутся бесконечные споры. Химики утверждают, что по составу оно ничем не отличается от подсолнечного или оливкового и никакого вреда организму не несет. Существует и другое мнение — у нас как у жителей северных широт нет необходимых ферментов в организме для усваивания продукта, привычного для жителей Южного полушария, поэтому польза для организма весьма сомнительна. Но ключевая проблема кроется в другом — в Россию наравне с природным пальмовым маслом поставляется более дешевое техническое масло, и что в итоге идет в пищевое производство, никто не знает. Как с этим бороться? По мнению Андрея Артемьева, наказывать недобросовестных бизнесменов без каких-либо поблажек — Уголовный кодекс это позволяет уже сейчас.