Всего с января 2016 года на территории области было произведено 221 тысяча тонн молока, кефира, сметаны, сливок, творога и прочего. Сегодня в регионе работает 53 предприятия молочной переработки — 31 молокозавод и 22 мини-цеха. В этой отрасли занято 4700 человек.

— Второй год подряд молочные заводы области частично финансируют посевную кампанию в регионе, — отмечают в министерстве АПК и продовольствия Свердловской области. — На эти цели заводы в 2015—2016 годах направили около двух миллиардов рублей.

Кроме того, выделяются деньги для переоснащения предприятий, на что с 2011 года поступило 3,7 млрд рублей. С того же года на погашение кредитов на закупку молока направлено 103 млн рублей.