Ее бизнес-проект, признанный жюри лучшим, — кафе для отдыха и питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

— Над бизнес-идеей долго думать не пришлось, — рассказывает победительница. — Мы с мужем ведем здоровый образ жизни, у нас много знакомых, которые в этом поддерживают. Но в Екатеринбурге не так много мест, где бы любители здорового образа жизни могли поесть с пользой для себя. В моем заведении посетителям будут предлагаться комплексные завтраки, обеды и ужины, приготовленные по канонам здорового питания. Планирую организовать безалкогольный отдых молодежи в вечернее и ночное время.

Еще одна фишка бизнес-проекта Светланы Сулеймановой — это полезный фаст-фуд. Победительница говорит, что в основе кухни быстрого питания будут все те же гамбургеры, чизбургеры или пицца, но приготовленные без обжарки и добавления вредных и калорийных масел. А любителей сладкой выпечки в кафе Светланы будут ждать особенные бездрожжевые булочки.

Напомним, в рамках уникального проекта «Мама-предприниматель», организованного благотворительным фондом «В ответе за будущее» совместно с общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства «Опора России» при поддержке Общественной палаты РФ, осенью этого года 60 женщин бесплатно прошли обучение основам индивидуального предпринимательства в Высшей школе экономики и менеджмента УрФУ. Возраст участниц варьировался от 23 до 40 лет. Среди конкурсанток были женщины в декретном отпуске, мамы детей дошкольного возраста и многодетные. Всех объединило желание попробовать себя в новой роли и начать дело, которое поможет реализоваться. Обучение началось в сентябре и продлилось около двух месяцев.

В этом году на суд жюри представили проекты по производству природной косметики для волос, одежды для недоношенных и маловесных детей, сервиса аренды детской нарядной одежды, сети гладилен. Основными критериями выбора проекта-победителя служили грамотно составленный бизнес-план, обоснованность идеи, убедительная презентация, социальная значимость будущего бизнеса. Победительница рассказала, что на конкурсе было немало интересных проектов, которые также достойны воплощения.

— Мне понравилась идея Анны Ивановой, которая готовит потрясающе вкусные торты, — делится Светлана Сулейманова. — Она вместе с дочерью планировала открыть собственную кондитерскую.

Остальные участницы действительно не останутся в стороне. Они поддерживают связь с экспертами и смогут в любой момент обратиться за советом. Кроме того, возможные предложения по поддержке будущего бизнеса с ними обсудили представители различных ведомств.

А будущая бизнес-вумен Светлана Сулейманова получила на реализацию проекта грант в размере 200 тыс. рублей. Однако по стоимости открытие кафе сегодня выходит значительно дороже. Изначально планировалось, что помещение будет занимать 73 кв. метра, но потом Светлана решила сделать его более просторным — на 145 кв. м. Для этого понадобится около 1 млн рублей. Пока победительница не знает, как получить всю требуемую сумму, но отказываться от мечты не собирается.

ДЛЯ СПРАВКИ

Проект «Мама-предприниматель» существует уже два года, и помимо Екатеринбурга реализуется в Москве, Самаре, Краснодаре, Новосибирске. В этом году он стартовал в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Красноярске. К концу 2015 года около 900 слушательниц посетят специальные курсы на базе ведущих вузов страны. За время существования проекта обучение прошли около 450 молодых мам, в том числе 80 в столице Урала. По итогам конкурса грантов за три года победительницам будет передано в общей сумме 3 млн рублей.

В 2013-м и 2014 годах в Екатеринбурге в финал вышли проекты, часть из которых уже стала полноценным бизнесом. Победительница 2014 года Анастасия Талышкина представила идею производства низкокалорийных сладостей без муки, сахара и масла. Меньше чем через полгода ее бизнес стал прибыльным.