— История татаро-башкирского праздника уходит в далекое прошлое и связана в первую очередь с земледелием, которым занимались жители деревень и сел, — рассказывает Элиза Сафиуллина, председатель правления свердловского областного центра татарской и башкирской культур «Мирас». — В основе древнего магического обряда, который переводится как «торжество плуга», лежало желание задобрить духов плодородия и получить богатый урожай осенью. Похожие праздники есть у чувашей, удмуртов, тюркских народов Кавказа, но они имеют свои особенности.

Естественно, Сабантуй прошлых веков значительно отличается от Сабантуя наших дней: часть обрядов, по словам Элизы Сафиуллиной, ушла в небытие, и праздник превратился в народное увеселение, знакомящее с тюркской культурой. Мало того, расширив свои границы благодаря эмигрировавшим татарам и башкирам, он охватил и зарубежные страны: США, Канаду, Германию, Турцию и т.д.

В ЦПКиО Сабантуй проводится несколько лет подряд. Гостей по обыкновению ждут «Национальные подворья», где представители нескольких этнических групп покажут и расскажут об особенностях быта своего народа, а также выступления народных татарских и башкирских коллективов. И неспроста слово «сабантуй» воспринимается сегодня как синоним застолья — и взрослых, и детей порадуют различные угощения тюркской кухни: медовый чак-чак, многослойный пирог губадия, аппетитный кыстыбый, мясные пирожки учпочмак и многое другое. Насладившись вкусностями, вы сможете переместиться на главную аллею парка, где вас будут ждать спортивные состязания и национальные игры: борьба, наклонный бум, вертикальный столб и пр. Смельчаки, как отмечают организаторы, удостоятся призов. Ну, а ближе к вечеру каждый сможет проявить свои артистические способности на конкурсе народного творчества «Халкым чишмэсэ» и поплясать под ритмы современной татаро-башкирской эстрады на дискотеке «Кичке Сабантуй». Естественно, общегородской праздник не обойдется без торжественных речей официальных представителей Татарстана и Башкортостана, а также руководителей Екатеринбурга и, конечно же, красочного шествия участников Сабантуя в национальных нарядах. Начало торжества в 11.00, окончание — в 20.00, вход свободный.

— Сегодня количество татар на территории Свердловской области, согласно последней переписи населения, составляет 143 с лишним тысячи человек, хотя по факту нас значительно больше, — говорит Фавия Сафиуллина, консультант постоянного представительства республики Татарстан по Уральскому региону, зампредседателя правления конгресса татар «Татары Урала» Свердловской области. — Это и коренные уральские татары, и пермские, и казанские, однако, несмотря на различную этнографическую принадлежность, мы считаем себя единым народом, который объединяет трудолюбие, гостеприимство и открытость ко всему новому.

Башкир, которые, к слову, тоже относятся к коренным народам Урала, несколько меньше. По словам президента свердловского областного башкирского центра Фаимы Юсуповой, в области проживает порядка 41,5 тысячи башкир, причем 17,5 тыс. приходится на Екатеринбург.

График сабантуев по Свердловской области на 2015 год